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Vamos a defender con firmeza lo que se ha logrado en Edomex: Del Mazo

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Fuente: Así Sucede confianza en la noticia

Alfredo del MAzo se reunió con priistas de Chalco, Cocotitlán, Juchitepec, Temamatla, Tenango del Aire y Valle de Chalco (Foto: Especial).

A seis días de concluir la etapa, rumbo a la convebción que lo elegirá candidato a gobernador del estado de México, Alfredo Del Mazo Maza, se reunió con delegados priistas de Chalco, Cocotitlán, Juchitepec, Temamatla, Tenango del Aire y Valle de Chalco, a quienes ante el reto que significará la elección a gobernador, llamó a trabajar en unidad y “con firmeza para defender lo que hemos alcanzado trabajando en equipo”

Del Mazo Maza pidió trabajar juntos en la construcción de un proyecto que permita escuchar todas las voces, reconocer los logros, pero también asumir los retos que significa atender aquellos temas en los que aún falta por hacer.

El precandidato priista manifestó que “la cohesión, la suma de esfuerzos y la capacidad del priismo mexiquense serán la mejor herramienta para impulsar un proyecto que enfrente el reto que significa trabajar para una entidad como el estado de México”.

Del Mazo Maza pidió el voto de los 900 delegados de Chalco, Cocotitlán, Juchitepec, Temamatla, Tenango del Aire y Valle de Chalco, mientras Sandra Cortés, presidenta del Comité Municipal de Chalco, manifestó el apoyo a Alfredo Del Mazo Maza, para abanderar al PRI rumbo al próximo proceso electoral.

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Guanajuato ¿tierra de vinos?

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Fuente: El Sol de Toluca

Por Julio García Castillo

Muchas personas piensan que los vinos mexicanos solo se producen en Baja California, Coahuila y Querétaro, pero la verdad es que son varios los estados que guardan una tradición vinícola muy importante tal es el caso de Guanajuato que cada vez se va especializando en esta generosa bebida.

Y no se trata de casualidad, la tradición de este estado por hacer vinos alta calidad, tiene su historia, recordemos que el mismo cura Miguel Hidalgo enseñó a la población el oficio de vitivinicultor, en Dolores, la cuna de la independencia, de ahí el nombre de una de las vinícolas mas importantes “Cuna de Tierra”, una casa productora de vinos con un par de décadas de tradición.

Así la forma de hacer vino se rescató en Guanajuato, ahora hay más de 20 viñedos. Cuna de Tierra es la marca comercial de la vinícola Vega Manchón, que ha ido creciendo y posicionándose en el gusto de los mexicanos que prefieren vinos artesanales.

A diferencia de la mayoría de las demás vinícolas, Cuna de Tierra ha puesto en cada proceso del vino, un cuidado especial, desde el cultivo de las uvas, hasta el momento de etiquetar sus vinos.

Al llegar al viñedo lo recomendable es hacer un recorrido que inicia con una charla en el campo, ahí aprenderás todo lo relacionado con las vides, por ejemplo, son arboles trepadores que viven alrededor de 200 años gracias a la poda que interrumpe su crecimiento.

Al cortar las vides se le da forma a un muro que controlará la fotosíntesis de la planta; esta se podará para generar buenos frutos, con excelente piel, semilla y pulpa. Se cuidarán los racimos para escoger al final los mejores y mayormente concentrados.

Una planta de vid normal puede rendir unos 40 kilos de uva cada año, pero en este viñedo se saca por árbol hasta kilo y medio de fruto; entonces son pocos los racimos y servirán para hacer vinos de alta calidad, de ahí el término artesanal.

Los primeros años las uvas se ocupan para las fiestas de la vendimia, los jugos de las uvas serán mas concentrados a partir del sexto año y esto ayudará a obtener mejores vinos.

La dulzura de las uvas es tan buena que las abejas se dan un festín con algunos racimos y claro, tú no podrás resistir ir botaneando algunas mientras escuchas la explicación del guía.

En Cuna de Tierra son unas 50 personas que cuidan un viñedo de 30 hectáreas, los trabajadores no son temporales, eso ayuda a la comunidad. En época de cosecha se contratarían más manos que ayuden a la corta de uva.

Este viñedo es que también es un rancho agricultor de 130 hectáreas en donde se cultiva alfalfa, maíz, frijol, chile, fresa, frambuesa, espárrago y otros alimentos; además de que siempre habrá quehaceres para los trabajadores, pero lo que más llama la atención es que al ser una tierra de cultivo, los vinos pueden atrapar algunas notas de sabores distintos.

¿Sabías que la uva se compone de piel, semilla y pulpa? justo debajo de la piel se guardan los taninos que le dan el aroma, sabor y el color; en la pulpa se guarda el azúcar y este al fermentar se convertirá en alcohol.

Puedes aprender mucho del proceso del vino, normalmente la pulpa produce un 24 por ciento de alcohol sobre un litro de agua, la propuesta de estos vinos es de 13.5 grados; Si se pasan de alcohol y llegan a 15 grados el vino se convierte en licor. Si el grado es menor no se debe endulzar, ya que esto está penado a nivel mundial.

En el recorrido puedes ver algunos arboles de olivo que son similares a la vid (de poca agua y de suelos pobres). También hay sembrados algunos rosales porque existe un hongo que ataca a la planta estos llegan primero a los rosales y así se puede combatir a la plaga con medidas preventivas.

Hay una torre justo en medio del viñedo, desde ahí se puede disfrutar de una maravillosa vista mientras escuchas el origen de la vinícola.

Juan Manchón de origen catalán llegó a estas tierras para casarse con una mexicana. De ahí nació la idea de crear vinos ya que él tenia experiencia en hacer cavas o vinos espumosos. Su hijo hizo se preparó con estudios de enología para ser el creador de las distintas etiquetas de vino de la casa, hoy es el enólogo.

Después de hacer pruebas por más de dos décadas, apenas hace once años atrás comenzaron a producir vinos, pero comercialmente tienen seis años en el mercado y han logrado mucho; Todas las etiquetas o vinos están premiados con mas de 25 medallas.

El secreto de ser una bodega boutique, es no llevar prisa y tener una producción pequeña pero efectiva.

Una vez cosechada la fruta, se lleva la uva a una cámara fría para que conserve los aromas primarios; se vuelve a seleccionar para que todas sean de excelente calidad y finalmente se hace el clásico despalillado y la molienda en una cámara fría para crear los caldos.

De ahí pasa al área de fermentación para crear o arreglar un vino, utilizando las propias tablas del viñedo, Así habrá variedades más acidas, otras con mas cuerpo, otras más calcáreas, o con algunos sabores a chiles, pero la vinificación o mezcla final se hace con ingredientes de la casa.

Es curioso que la producción de una sola uva puede llegar a reportar unas treinta variedades de vino gracias al tipo de macerado, fermentado, y prensado y al tipo de barricas de roble en donde maduran las mezclas.

Otro encanto del viñedo es el área de barricas en donde podrás ver la arquitectura del lugar, moderna y cero pretenciosa, se ocuparon materiales de la zona como el mezquite en un 95 por ciento, además de un poco de yeso y aglutinante como si fuera una construcción hecha a base de adobe.

El diseño de la cava ha ganado varios premios de arquitectura y además de ser un bloque térmico, es un homenaje a la cultura maya debido a que la posición y diseño en ciertas épocas del año pasan los rayos del sol iluminando las barricas de una manera cautivadora.

El vino descansará por periodos de cuatro meses en las barricas y tendrá procesos de limpieza cada tres meses hasta llegar a su grado de añejamiento. El lugar huele delicioso por las barricas de roble ya sea americana, francesa o húngara que le dan ese toque especial a especies y maderas a los vinos de guarda.

En la tienda de la vinícola hay un comedor en donde podrás ser testigo de cómo maridar los vinos con distintos tipos de comida, quesos y frutas. La experiencia de catar varios vinos blancos y tintos es halagadora a todos tus sentidos

Si deseas saber mas acerca del mundo del vino, pide una visita guiada con cata en Cuna de Tierra y sabrás que en Dolores Hidalgo, Guanajuato, tiene una sorpresa vinícola esperando ser descubierta por todos los que amamos al vino.

Mas información, checa cunadetierra.com

Si deseas leer más artículos de viajes y gastronomía, visita la revista turística El Souvenir y ¡nunca dejes de viajar!

Fuente: El Sol de Toluca

Eligen al hispano Tom Pérez como presidente del Partido Demócrata en EU

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Fuente: El Sol de Toluca

Atlanta.- El exsecretario estadounidense de Trabajo, Tom Pérez, elegido hoy presidente del Partido Demócrata, llamó a la unidad partidaria a fin de mejorar el trabajo para enfrentar las políticas del presidente estadounidense Donald Trump.

“Estamos en un punto de inflexión para nuestro partido y para todos los estadounidenses. Este es un momento para la pregunta que nos harán nuestros hijos: ‘¿dónde estabas cuando Donald Trump y sus compañeros republicanos atacaron nuestros valores como partido y como país?’”, indicó Perez.

“Es por eso que me metí en esta carrera, porque el 20 de enero fue un día importante, pero el 21 de enero fue un día aún más importante. Millones de estadounidenses se pusieron de pie para decir: señor presidente, sus valores no son nuestros valores”, subrayó.

Pérez, quien se convirtió en el primer hispano en ocupar este cargo, consideró que se le puede dar la vuelta al Partido Demócrata y la historia dirá que el partido dirigió “la resistencia” contra Trump, a quien convertirán en un mandatario de “corto plazo”.

Dijo sentirse honrado por la oportunidad de dirigir el partido y eso es “exactamente lo que haremos juntos”, indicó el exfuncionario de la administración de Barack Obama, quien aseguró que lo más importante es que “nunca dejara de luchar”.

Se comprometió a reforzar la estructura del partido para vencer a los republicanos y al presidente Trump en las próximas elecciones.

Perez ganó la dirigencia demócrata por 235 votos sobre su oponente Keith Ellison, de Minnesota, a quien nombró vicepresidente del partido en la reunión a la que asistieron 447 miembros del Comité Nacional Demócrata.

El exfuncionario vive en Takoma Park, Maryland, en la misma casa donde vivió cuando fue el primer latino elegido para el Consejo del Condado de Montgomery, con su esposa Ann Marie y tres hijos.

Pérez y Ellison tuvieron respaldos de alto perfil: el primero, del exfiscal general Eric Holder y del exvicepresidente Joseph Biden, y el segundo de los senadores Bernie Sanders y Chuck Schumer, y del representante John Lewis.

El expresidente Obama también habría expresado su reconocimiento hacia Perez, aunque sin apoyarlo formalmente.

En las primarias presidenciales de 2016, Perez apoyó a la exsecretaria de Estado, Hillary Clinton, mientras que Ellison respaldó a Sanders.

Pérez se graduó de la Escuela de Leyes de Harvard en 1987 y más tarde trabajó como abogado de derechos civiles en el Departamento de Justicia de Estados Unidos.

Después fue vicedirector general adjunto de derechos civiles bajo AG Janet Reno. Perez se unió en 2002 al Consejo del Condado de Montgomery, en Maryland, como el primer latino que se sentó en el consejo y luego se convirtió en su presidente en 2004, sirviendo hasta 2006.

Durante el gobierno de Obama, regresó al Departamento de Justicia como asistente fiscal general de derechos civiles. En 2009 pasó a ser el secretario de Trabajo nombrado por Obama desde 2013 hasta 2017.

/eds

Fuente: El Sol de Toluca

¿Para cuándo estará lista la Unidad Académica de la UAEM-Tlalnepantla?

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Fuente: El Sol de Toluca

Tlalnepantla, México.- La alcaldesa Denisse Ugalde Alegría anunció que la Unidad Académica Profesional de la UAEM Tlalnepantla, quedará concluida antes de que inicie el ciclo escolar 2017-2018 y albergará a cerca de tres mil estudiantes de distintas carreras.

Al visitar la Zona Oriente, la presidenta municipal explicó que, de acuerdo a la Secretaría de Infraestructura del Estado de México, el material que se utiliza en esta obra es prefabricado, lo que permitirá acelerar su construcción, para que en agosto próximo comience clases la primera generación de estudiantes tlalnepantlenses y de municipios aledaños.

Destacó que gracias a la Unidad Académica de la UAEM será una de las mejores universidades a nivel nacional, ya que tendrá una oferta educativa con carreras innovadoras para que los egresados se integren de manera inmediata al campo laboral una vez concluidos sus estudios.

Esta institución beneficiará a tres mil jóvenes en una primera etapa e impartirá cuatro carreras: Logística, Administración de Empresas, Negocios Internacionales Bilingües y Medios Alternos de Solución de Conflictos, todas vinculadas a la vocación económica de Tlalnepantla y del nuevo aeropuerto internacional de la Ciudad de México.

Ugalde Alegría informó que la UAEM otorgará becas a los alumnos de este plantel educativo, por lo que prácticamente la primera generación en su totalidad estará becada a través de los diversos programas que la institución ofrece.

Reiteró el compromiso que tanto el gobierno municipal como el estatal tienen con la educación, muestra de ello son los programas que se llevan a cabo en apoyo a la comunidad estudiantil.

Fuente: El Sol de Toluca

Dan de alta a niña baleada en colegio de Monterrey

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Fuente: Hoy Estado de México

Hoy Estado de México – Febrero 25, 2017

El gobernador de Nuevo León, Jaime Rodríguez Calderón, dio a conocer que fue dada de alta la menor baleada durante el tiroteo ocurrido en el Colegio Americano del Noreste.

Ana Cecilia se encontraba internada en el Hospital Muguerza Sur, desde el pasado 18 de enero, día en que ocurrieron los hechos.

En un video que transmitió en vivo el mandatario estatal a través de su perfil de Facebook se le ve junto con los papás de la menor, el hermano, así como los médicos que la atendieron.

Esta tarde estuve con Ana Cecilia y su familia, hoy ha sido dada de alta en el hospital en el que luchó valientemente por su vida. Ella es un ejemplo de vida para todos nosotros, te seguiremos muy de cerca”, publicó “El Bronco”.

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El gobernador celebró que la menor ya esté completamente recuperada y agradeció la atención que le brindaron los médicos.

Raza de Nuevo León, estoy aquí con Ana Cecilia, ¿estás contenta?, ella está ya recuperada, bendito Dios, vine a visitarla, hoy que sale del hospital. Agradecerles aquí a los doctores del hospital, a los papás, por tener la paciencia de estar aquí con ella todo el tiempo”, expresó en el video.

La menor manifestó sentirse bien y el gobernador le pidió que saludará a la raza de Nuevo León, a lo que ella accedió con un simple “Hola”.

Es algo extraordinario, es un ejemplo de vida, que a todo Nuevo León nos cimbró, nos angustió, nos hizo reflexionar. Bueno, Dios es grande y generoso con nosotros”, añadió Rodríguez Calderón durante la transmisión.

La joven recibió una herida de bala, al igual que uno de sus compañeros y su profesora, el pasado 18 de enero, cuando un compañero de clase abrió fuego en el interior del aula donde se encontraban y después de disparó en la cabeza.

Con información de Excélsior.

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Fuente: Hoy Estado de México

No hay condiciones para aprobar uniones entre personas del mismo sexo

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Fuente: El Sol de Toluca

Toluca, Méx; (OEM-Informex).-Las iniciativas para modificar el Código Civil y permitir las uniones entre personas del mismo sexo en el Estado de México seguramente no saldrán en periodo ordinario que inicia este miércoles, pues no hay consenso entre los grupos parlamentarios.

De hecho, la oposición no sólo es en la bancada del PAN, sino en la mayoría de las fracciones, pues incluso en el PRI hay opiniones divididas, y no hay condiciones para llevar el tema al pleno, admitió el presidente de la Junta de Coordinación Política en el Congreso local, Cruz Roa.

Aún cuando el tema de posibles adopciones no se ha analizado, dijo que el PRI no está de acuerdo con avalarlo y no irían con esa propuesta que ya fue planteada por el PRD en la Legislatura local.

También aclaró que aún cuando ha señalado que no hay temas vetados, ante la falta de consenso, las iniciativas para permitir las uniones entre personas del mismo sexo no han podido ser sometidas a votación 

“Es un tema que tenemos pendiente, les he comentado a todas y todos ustedes que no hay ningún tema vetado, todos los temas se estudian; tengo que ser sincero con ustedes: no hay las condiciones en este momento para poderlo llevar al pleno, sigue en esa etapa de discusión y análisis y ahí lo tendremos hasta que podamos tener un mejor momento y que haya condiciones”, señaló. 

Fuente: El Sol de Toluca

Fomentan cultivo de piñón en México para generar biocombustibles

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Fuente: El Sol de Toluca

México.- El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) fomenta la producción masiva del piñón en zonas tropicales y subtropicales como una opción para generar biocombustibles en México.

La demanda de este producto contribuye a que se establezca un programa de mejoramiento genético, con el objetivo de colectar y caracterizar la diversidad genética.

El laboratorio de Biotecnología del Campo Experimental Rosario Izapa del INIFAP en Chiapas, evalúa y selecciona variedades criollas, o ecotipos (forma que adopta una especie en función del medio en el que vive), como parte de la investigación.

Entérate: Cambio climático obliga a reprogramar cultivos

El investigador Leobardo Iracheta señaló que la tecnología del cultivo in vitro es una herramienta opcional para la producción masiva del piñón en entidades del sur-sureste mexicano, con lo que se apoyarán pequeñas unidas productivas de zonas vulnerables en la región.

En un comunicado, detalló que debido a que cada célula vegetal, cultivada asépticamente, tiene la capacidad de regenerar una planta completa, por lo que es factible la producción de miles de plantas libres de enfermedades.

El desarrollo de las técnicas biotecnológicas como la micropropagación in vitro permitirán en un futuro cercano, cubrir la demanda de genotipos mejorados para apoyar la energía renovable y contribuir a la productividad sustentable y mejorar el ambiente.

Puedes leer: Fortalece México la autosuficiencia en la producción del maíz blanco

Destacó que los biocombustibles como el etanol y biodiesel son fuentes de energía renovables y a nivel mundial su producción se ha intensificado, principalmente a partir de especies agrícolas.

Esa especie ha despertado el interés de las empresas bioenergéticas por tener un potencial productivo alto y su mejoramiento genético permite la obtención de variedades que producen aceites que contribuyen a reducir emisiones de gases de efecto invernadero.

/eds

Fuente: El Sol de Toluca

Indagan evasión de impuestos en concierto de El Komander

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Fuente: El Sol de Toluca

por Miguel Angel Díaz y Víctor Alva

Cd. Madero, Tamaulipas.- Autoridades abrieron una investigación sobre presunta evasión de impuestos en el concierto de Alfredo Ríos, “El Komander”, informó el gobernador del estado, Francisco Javier García Cabeza de Vaca.

El Ejecutivo tamaulipeco señaló que serán las autoridades competentes las que se encargarán de estas indagaciones, afirmando que Tamaulipas está en vías de recuperar la paz.

Lee también: Cancelan concierto de El Komander en Tamaulipas por aludir al narco

Este sábado estaba programada la presentación de “El Komander” en el estadio “Tamaulipas”, a partir de las ocho de la noche; sin embargo, fue cancelado porque sus canciones aluden al narcotráfico.

Foto: El Sol de Tampico

Para ello, elementos de las fuerzas federales y estatales mantienen un fuerte operativo de vigilancia en el estadio, que además fue clausurado por Protección Civil estatal.

Con esta acción se descarta que los organizadores del evento pretendan introducir escenografía, equipo de escenografía y personas que montarían la presentación del artista en la cancha del coloso de la Unidad Nacional.

Ahora ve: Clausuran estadio donde se presentaría El Komander

Foto: El Sol de Tampico

Foto: El Sol de Tampico

Elementos de las fuerzas federales se negaron a dar información; en cuanto a los organizadores, se desconoce su postura.

Cabe mencionar que “El Komander” ha sido vetado en al menos 15 entidades más del país para presentarse.

/parg

Fuente: El Sol de Toluca

Exhibe MULF de UAEM “Cosmos”

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Fuente: Así Sucede confianza en la noticia

El Museo Universitario “Leopoldo Flores” (MULF) de la Universidad Autónoma del Estado de México exhibe “Cosmos”, colección de 10 esculturas de cristal de pequeño formato del artista plástico Héctor M. Flores.

Esta colección, que se exhibe en la Sala “D” de este recinto cultural, es el primer trabajo que se presenta de los ganadores de la Convocatoria “Arte Abierto, Arte para Todos”, al que convoca la institución educativa.

“Cosmos”, colección de 10 esculturas de cristal de pequeño formato del artista plástico Héctor M. Flores. (Foto: UAEM)

Durante la ceremonia inaugural de la exposición, a la que asistieron la directora ejecutiva de la Fundación UAEMéx, Mariana Sánchez Garay, y el director de Museos de la UAEM, Jorge Guadarrama López, así como el museógrafo Arturo San Juan Jiménez, la directora del MULF, Gabriela Morales San Juan, expresó la importancia de seguir trabajando para abrir espacios cultuales a nuevas y recientes propuestas, que se caracterizan por ser diferentes.

“Cosmos”, dijo Gabriela Morales San Juan, es una muestra de esculturas no tradicionales, que permite apreciar un juego de luces y transparencias que va más allá de las formas.

Abundó que por tercer año consecutivo, la Fundación UAEMéx otorgó un reconocimiento económico a cada proyecto seleccionado, fortaleciendo con ello, la convocatoria e impulsando la continuidad de la creación plástica.

“Cosmos” es una interpretación personal de Héctor M. Flores de algunos fenómenos astronómicos (agujeros negros, galaxias, planetas y nebulosas, etc.) descritos por la ciencia como entidades físicas significativas y que se han confirmado como existentes en el universo.

En su trabajo, Héctor M. Flores recurre a la interrelación lúdica existente entre el vidrio y la luz; la transformación que experimenta ésta al atravesar el vidrio, así como el cambio de matices, volumen y formas que sufre éste, dependiendo del ángulo de incidencia que tenga la luz sobre él, además del punto de observación del espectador.

Vicepresidente de EU confunde bandera de Nicaragua con la de Israel

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Fuente: El Sol de Toluca

Washington, D.C.- El vicepresidente de Estados Unidos, Mike Pence, confundió anoche la bandera de Nicaragua con la de Israel y la colocó en dos mensajes en apoyo al pueblo judío publicados en Twitter.

El vicepresidente borró los mensajes, pero hoy varios medios locales recogen la imagen de los tuits, publicados justo antes de que Pence diera un discurso en la Coalición Judía Republicana (RJC, por su sigla en inglés).

“Nuestro apoyo para el pueblo judío no acaba en las fronteras de nuestra nación”, dijo Pence, quien aseguró que bajo el mandato de “POTUS” “el mundo sabrá que Estados Unidos se mantiene al lado de Israel”.

A continuación, Pence colocó una etiqueta (hastag) con las siglas de la Coalición Judía Republicana y añadió dos emoticonos, uno de la bandera de Estados Unidos y otro con la bandera de Nicaragua.

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La bandera de Israel y de Nicaragua tienen ciertas similitudes, pues las dos están compuestas por rayas horizontales azules sobre un fondo de color blanco.

La Bandera de Nicaragua.

La Bandera de Nicaragua.

Sin embargo, la bandera de Nicaragua tiene en el medio el escudo nacional del país, mientras que Israel colocó en el centro de su bandera la estrella de David, uno de los símbolos más conocidos del judaísmo.

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Bandera de Israel.

/parg

Fuente: El Sol de Toluca



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